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1、原料：二兩瘦肉、一個青椒、半個胡蘿卜 。
【辣椒炒胡蘿卜怎么炒 辣椒炒胡蘿卜如何炒】2、配料：一段蔥、適量姜、20ml油、少許生抽、少許鹽 。
3、青椒一個、胡蘿卜半個洗凈切片，蔥切蔥花，姜切片，肉切片 。
4、然后鍋內入油，七成熱時放入姜片爆香 。
5、再放入蔥花爆香 。
6、倒入胡蘿卜片煸炒片刻
7、將胡蘿卜片劃向鍋一邊，倒入肉片炒至變色 。
8、倒入青椒片大火翻炒十幾秒鐘 。
9、倒入生抽，翻炒半分鐘，調入鹽 。
10、出鍋 。

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