面皮怎么保存到第二天
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【面皮怎么保存到第二天】可以在制作面皮時加入少許食用鹽，做好后用食用油拌勻，再放入冰箱冷藏，可以保存2—3天，不過最好還是盡快食用，這樣才能夠很好的不會產生變質的情況 。
面皮為陜西傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉做成的叫米皮 。根據做法不同又有搟面皮、烙面皮和蒸面皮之分 。一般涼拌食用（部分地區有炒面皮），種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同 。主要有：岐山搟面皮，漢中米皮、蕭縣面皮、秦鎮米皮，家庭蒸面皮等 。
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