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教你如何吃出健康長壽

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教你如何吃出健康長壽

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教你如何吃出健康長壽
【教你如何吃出健康長壽】 減油鹽 。
每人每天烹調用油不超過25克 ， 用鹽不超過6克 。然而 ， 最新數據顯示 ， 2012年國人平均每天烹調用油41克、用鹽10.5克 ， 明顯超標 。烹調時省油省鹽對防治慢性病大有裨益 。要想養成清淡飲食習慣 ， 首先應選蒸煮燉燜等少油烹調方式；其次要學會使用油壺等量具 ， 定量用油；第三 ， 少吃醬菜、腌制食品等過咸食品；第四 ， 除了鹽 ， 還應減少醬油、味精等高鈉調料的使用 。
控飯量 。
全國18歲以上成人超重率高達30.1% 。為應對這一趨勢 ， 我提倡 ， 在美味前學會控制、“時下飯量 ， 做到每餐七分飽 ， 即感覺胃里還沒滿 ， 但對食物的熱情已下降 ， 進食速度明顯變慢 ， 若把食物撤走 ， 很快就會忘記吃東西 。專心吃飯、細嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗糧 ， 易于把握七分飽的感覺 。
少買洋食品 。
很多消費者認為進口食品更安全、更營養 ， 其實未必 。發達國家雖然在食品安全方面有較為完善的法律體系 ， 但也很難杜絕生產中偶爾發生的質量事故 ， 國家質檢總局定期公布的“不合格進口食品名單”就說明了這點 。另外 ， 一些洋食品漂洋過海 ， 不僅增加運輸成本 ， 過程中還可能發生變質和營養流失 ， 不一定就比本土食品好 ， 尤其是果蔬類 。與其盲目追求遠道而來的進口果蔬 ， 還不如節省開支 ， 選購本地成熟度較好、營養價值損失較小的新鮮應季果蔬 ， 并保持種類豐富 。
別總下館子 。
一項研究發現 ， 下館子吃飯 ， 一餐攝入的脂肪和鈉就已超過全天推薦量 。應酬時 ， 人們還可能喝下更多甜飲料和酒精 ， 健康弊端是前面三點的結合 。建議大家回家吃飯 ， 不僅省錢 ， 還益于預防慢性并改善家庭關系 。如必須在外就餐 ， 最好少點砂鍋類、干鍋類、鹵水類等較咸菜肴 ， 主食選擇以清淡的白米飯、白饅頭、蒸煮粗糧為宜 ， 少吃面條、餃子、家常餅等加鹽面食 。
少喝甜飲料 。
甜飲料會讓人不經意攝入過多熱量 ， 造成能量過剩 。如飲后不及時漱口 ， 糖分在口腔內殘留還會產生酸性物質 ， 損害牙齒 。碳酸飲料磷酸含量較高 ， 攝入過量可能造成骨鈣丟失 ， 易發骨折 。與其花錢去買存在這么多健康隱患的甜飲料 ， 還不如在家泡杯綠茶、煮鍋綠豆湯 。當然 ， 白開水才是老少皆宜的最佳飲品 。

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