泡腐竹多久能泡好 泡腐竹要多久
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1、泡腐竹1到3小時左右 。將一整根的腐竹掰成小段，可縮短輔助泡發的時間 。
2、然后在盆中放入適量的水，水的溫度一般是夏季用常溫水，冬天用溫水即可 。
3、在水中加入適量的食用鹽，不僅可以加速腐竹的泡發時間，還能讓腐竹吃起來更有嚼勁 。
【泡腐竹多久能泡好 泡腐竹要多久】4、泡好的腐竹要盡快食用，否則容易變質，不宜浸泡超過過久，浸泡超過8小時的腐竹不能再吃，另外如果泡好的腐竹當時沒有吃完，應瀝干多余水分后，放入冰箱冷藏保存，可保鮮2—3左右 。
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