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野生洋姜能吃嗎 野生洋姜的腌制方法

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 野生洋姜大家見過嗎？對它了解嗎？野生洋姜應該說是洋姜的前身，是一種多年生的野生草本植物，它的根狀莖與人們種植的洋姜相似，只是個頭要小一些 。它也是姜科植物之一，一會我會對野生洋姜做一個專門的介紹，不但讓大家能了解這種野生洋姜能不能吃，也會告訴大家它具體的腌制方法 。
野生洋姜能吃嗎 野生洋姜是可以食用的，口感與市場上出售的洋姜相似，只是土腥味更重一些，另外野生洋姜的營養價值比普通洋姜更出色，可以保護心腦血管，也能降血糖，平時人們收取以后可以把它腌制以后當做下飯菜食用 。
野生洋姜的腌制方法 腌制野生洋姜的材料
腌制野生洋姜時需要準備新鮮的野生洋姜五千克，鹽、花椒大料以及丁香和桂皮等調味料適量，另外還要準備適量的清水 。
腌制野生洋姜的具體步驟
1、把采挖出來的野生洋姜洗掉外層的泥，然后再瀝掉水分 。放在一個腌咸菜用的器具中 。
 2、把準備好的花椒大料、桂皮和丁香等調味料放在鍋中加入清水，再加入適量的食用鹽，然后開火加熱，燒開以后熬出香氣，關火讓它自然降溫 。
 3、把降溫后的料水倒入到洗好的野生洋姜中，讓料水沒過洋姜，把容器密封起來，放在陰涼的地方腌制，過半個月以后，自己腌制的野生洋姜就能取出食用 。
【野生洋姜能吃嗎 野生洋姜的腌制方法】

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