咸菜黃瓜怎么腌制好吃 咸菜黃瓜如何腌制


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1、食材:黃瓜適量、辣椒少量、醬油沒過黃瓜、白糖適量、花椒大料少量、鹽適量 。
【咸菜黃瓜怎么腌制好吃 咸菜黃瓜如何腌制】2、黃瓜洗凈 , 用鹽腌上 , 鹽稍微多一點 。
3、第二天 , 撈出黃瓜 , 嘗嘗如果咸了用水泡一下 , 撈出控干凈水分裝壇子或其他器皿 , 待用 。
4、醬油燒開 , 醬油以沒過黃瓜為宜 , 待晾涼一些加入糖適量 , 待完全涼了 , 倒入黃瓜里 , 一定要沒過 , 然后用紗布包上適當花椒大料放入器皿里 , 就ok了 , 第二天基本就能享用美味了 。

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