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苜蓿怎么讀？

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苜蓿的讀音是[ mù xu ] 。
苜蓿是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物 。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa） 。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物 。
中國產的苜蓿主要有三種 。營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效 。苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上 。其他如維他命C、B也相當豐富 。多為牲畜飼料 。在西漢從西域引進 。
苜蓿的營養價值很高，每百克鮮品含蛋白質5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡蘿卜素3.28 毫克，維生素C92 毫克，維生素B20.36 毫克，鈣332 毫克，磷115 毫克，鐵8 毫克 。另外還含有止血作用的維生素K 。民間有些驗方用它來治胃或痔、腸出血 。苜蓿具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效 。

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【苜蓿怎么讀？】

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