1. 首頁 > 生活百科 >

猴魁茶葉怎么儲存？推薦5種保存方法！

生活百科

太平猴魁茶葉成品其外形細緊纖秀 ， 挺鋒顯毫 ， 色澤翠綠光潤；香氣清高持久 ， 茶味醇厚清爽 ， 湯色黃綠清澈 ， 葉底柔嫩 ， 屬于綠茶中不可多得的好茶！這么好的茶葉在儲存上也必須要有方法有技巧 ， 不然就浪費了 。想要保持太平猴魁茶葉在儲存的時候需要做到干燥、避光、低溫、密封、防氧化 ， 一般家里吃不完的太平猴魁茶葉可以采取以下方法來儲存！太平猴魁保存方法?1、石灰保存法：?生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分 ， 這樣可以延長太平猴魁的保質期 。使用這種方法時 ， 可以找一個口小腰大 ， 不會漏氣的陶壇作為盛放器 。至于生石灰 ， 一般的食品包裝袋中都會帶上一小包干燥劑 ， 干燥劑的主要成分就是生石灰 ， 把這些干燥劑用棉布包著放在茶葉中就可以了 。?2、冰箱保存法：?把茶葉放入冰箱之前 ， 要先把茶葉放在干燥、無異味的并且可以密封的盛器瓶 ， 然后再將茶葉放在冰箱的冷藏柜中 ， 冷藏柜的溫度最好調在5℃以下 。如果茶葉打算在半年內喝完 ， 溫度控制在0—5℃最省電;如果想長時間保存 ， 就把冷藏柜的溫度調到-10℃到-18℃ 。而且用冰箱保存時 ， 盡量與其他食物分開存放 。3、塑料袋保存法?選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋 。太平猴魁茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好 ， 然后置于食品袋內 ， 封口即成 。?4、熱水瓶保存法?可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶 ， 內充干燥的綠茶 ， 蓋好瓶塞 ， 用蠟封口 。?5、陶罐保存法：?在現代生活中 ， 這一方法也比較適用 ， 先用容量嬌小的儲茶具或其他較厚的紙包好 ， 把茶包沿著陶罐內壁四周擺放 ， 中間放上石灰包 。太平猴魁保存注意事項?一般大多數茶葉都具有很強的吸濕還潮性 。存放時 ， 相對濕度在60%較為適合 ， 超過70%就會因吸潮而發作霉斑 ， 進而酸化變質 。?所以回南天、黃梅天的時候 ， 記得要把茶葉袋子封緊 ， 以免受潮 。?二忌高溫：?綠茶類茶葉比較適合低溫保存 。溫度過高 ， 茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞 ， 使質量、香氣、味道都有所下降 。茶葉不要長期放在煮水壺旁邊 。?三忌陽光：?陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化 ， 能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素 ， 使綠茶茶葉質量變壞 。?所以 ， 茶葉一般貯存在鋁質袋子中 ， 或者牛皮袋子中 。?四忌氧氣：?綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合 ， 氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深 ， 使營養價值大大下降 。?所以 ， 每次取茶喝茶 ， 切忌先把封口封好 。?五忌異味：?綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物 。這類物質生性活潑極不穩定 ， 能夠廣吸異味 。?因而 ， 茶葉與有異味的物品混放貯存時 ， 就會吸收異味而且無法祛除 。?另外 ， 如果是想要存放的時間比較長 ， 也可以在我們茶葉袋的基礎上 ， 再加一層密封保鮮袋 ， 然后放到冰箱里 。這樣就可以保存上一年了 。太平猴魁茶葉吸濕及吸味性強 ， 很容易吸附空氣中水分及異味 ， 通常茶葉在存放一段時間后 ， 香氣、湯色、滋味、顏色會發生變化 ， 原來的新茶味消失 ， 陳味漸露 。尤其在夏季 ， 高溫潮濕的天氣 ， 容易滋生微生物 ， 更要注意對茶葉的保管 。需要注意的是 ， 像太平猴魁這樣的綠茶 ， 建議還是盡快品飲；即使保存的話 ， 保質期在常溫下一般為一年左右 。【猴魁茶葉怎么儲存？推薦5種保存方法！】

    推薦閱讀