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佛手瓜的家常做法

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【佛手瓜的家常做法】

佛手瓜的家常做法

文章插圖
1、青椒洗凈 ， 切成小片 ， 佛手瓜洗凈 ， 切成薄片 。
2、雞肫加入適量的鹽 ， 反復搓洗干凈 ， 再切成薄片 。
3、鍋中倒入適量的油 ， 加入蔥花和姜片炒出香味 。
4、加入雞肫 ， 大火翻炒到雞肫發白 ， 再加入適量黑胡椒和料酒 ， 翻炒均勻 。
5、調入適量的老抽和鹽 ， 大火翻炒均勻 。
6、倒入佛手瓜和青椒 ， 大火翻炒均勻 ， 調入適量的雞精 ， 翻炒均勻出鍋裝盤 。

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