青團是哪個城市的特產
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【青團是哪個城市的特產】青團是江南地區的特產 ， 青團的主要原料是糯米粉、艾蒿 ， 通過融合和揉捏 ， 做成一個個小團子 ， 外觀討喜 ， 口感軟糯 ， 是很多人喜歡吃的春季小食 ， 青團最早是作為春季祭祀的祭品存在于人們的生活中 ， 現在青團作為祭祀的功能日益淡化 ， 而更多被人用來當作春游小吃 。糯米粉具有極佳的粘黏性 ， 將糯米粉放到青團中主要是起到增強青團糯性的作用 ， 粘米粉可以增強青團的硬度 。
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