米粉怎么做


米粉怎么做

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主料:生米400克、八角20克
【米粉怎么做】制作方法:
1、先把炒鍋清洗干凈,一定不能有油 。然后將生米倒入鍋里翻炒,開始可以把火調大一些,隨著米逐漸炒熱到發黃,火也要跟著慢慢調小 。
2、把米的表面炒成金黃色,并且聞到香味時就不要再炒,稍冷卻后把米盛出晾一晾,并往里放兩到三粒小八角 。
3、將炒好的米放入小型磨米機的杯中,大約放入三分之一杯 。
4、開始磨米,用手按住磨米機大約10幾秒鐘即可,重復該步驟,把米粉磨完 。
5、磨完后米粉為團狀,根據需

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