綠茶和雞蛋能一起蒸嗎
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【綠茶和雞蛋能一起蒸嗎】綠茶和雞蛋能一起蒸 ， 因為綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物 ， 而雞蛋中富含蛋白質 。這些物質結合在一起 ， 對人體健康十分有益 。綠茶煮雞蛋不但營養 ， 還可以起到化痰止咳的作用 ， 對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助 。
但茶葉但切記不宜久放 ， 最好隨吃隨煮 。煮茶葉蛋時一熟即可 ， 不宜長期蒸煮 ， 否則會使雞蛋變性變質 ， 吃起來又脆又硬 ， 口感不好 。因此 ， 街邊的茶葉蛋其實是不利健康 ， 更談不上營養了 。
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