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西紅柿豆牙湯的材料和做法步驟

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 西紅柿豆牙湯是一種味道清淡，營養豐富的特色湯品，特別適合人們在夏天食用，能起到清熱下氣以及解毒等多種功效 。那么西紅柿豆牙湯應該怎么做呢？如果你們還不會制作，就看看下面我對西紅柿豆牙湯材料和做法步驟的具體介紹吧 。
【西紅柿豆牙湯的材料和做法步驟】西紅柿豆牙湯的材料和做法步驟 西紅柿豆牙湯的材料
平時制作西紅柿豆牙湯時，需要一百五十克新鮮的豆牙和兩個新鮮西紅柿，另外還需要少量的食用鹽和適量的香油、雞精與清水 。
西紅柿豆牙湯的做法步驟
1、把準備好的豆牙去掉根部，然后放在清水中洗干凈，最好能用清水浸泡一會，去掉它的豆腥味，泡好以后取出去掉水分備用 。
 2、把準備好的西紅柿去掉外皮，然后切成小塊，備用 。把鍋中放入清水，燒開以后先把豆牙放在鍋中煮制三四分鐘 。
3、把豆牙煮軟以后再把切好的西紅柿塊放入到鍋中接著煮制一小會，等西紅柿變得軟糯，湯汁變紅以后再加入適量的食用鹽，調勻，最后放入雞精和香油進行調味，自制的西紅柿豆牙湯就做好，可以取出食用了 。
 4、大家制作西紅柿豆牙湯時，想讓豆牙的口感出色，可以提前放在沸水中把它焯燙一下，這樣更利于它豆腥味的去除，而且焯燙以后的豆牙還會有淡淡的甜味，會更利于人體對它營養成分的吸收 。

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