桑葚怎么保鮮


桑葚怎么保鮮

文章插圖
【桑葚怎么保鮮】桑葚保鮮先將洗干凈的桑葚用敞口的容器裝起來,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏 。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響,同時也可以延緩保存的時間 。等到要吃的時候,再用熱水化開就好 。如果想保存的久一點需要在放冰箱前就要加工一下了,可以洗凈后撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖,放入容器中密封后冷藏,大概可以保存半個月 。桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等,此外,桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用,具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值 。

    推薦閱讀