韭菜烙餅怎么做又軟又好吃 韭菜烙餅的做法
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1、主料：小麥面粉100克、韭菜100克、豬肉糜80克 。
2、輔料：油適量、鹽適量、香辣拌飯醬2勺、雞蛋1個、生抽5毫升、料酒3毫升 。
3、準備豬肉糜 ， 加入雞蛋 ， 用筷子拌勻 ， 加入鹽 ， 黃酒 ， 生抽用筷子使勁攪拌 。
4、韭菜清洗后切碎 。
5、加入香辣醬 ， 拌勻后備用 。
6、面粉加水混合揉成團 ， 比例大約為2比1 。
7、韭菜洗凈瀝干水 ， 切碎加入肉醬中 。
8、面團搓成條 ， 切成小塊 。
9、搟成皮 ， 放入餡料 。
10、收口朝下 ， 重復操作 ， 電餅鐺預熱 ， 餡餅放鍋中 。
【韭菜烙餅怎么做又軟又好吃 韭菜烙餅的做法】11、5分鐘后翻面 ， 煎至兩面金黃即可 。
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