清蒸鱸魚的方法 清蒸鱸魚的方法簡單介紹
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1、材料：鱸魚1條、豉油50毫升、料酒2茶匙、蠔油2茶匙、蔥段姜片各5克、檸檬1個、鹽適量、油適量、醋適量、糖少量、胡蘿卜半根 。
【清蒸鱸魚的方法 清蒸鱸魚的方法簡單介紹】2、將鱸魚洗凈，去內臟，兩面切花刀，將鱸魚兩面用料酒涂抹均勻，撒入鹽，蔥段，姜絲 。
3、魚肚里塞滿姜絲，蔥段，起鍋燒水，放入魚，水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油，一勺醋，少許鹽，糖，半碗清水 。
4、攪拌均勻，將蒸好的魚取出放入盤中，擺上胡蘿卜絲，蔥段，澆上調好的醬汁，淋上熱油即可 。
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