桂花雪燕奶凍怎么做 桂花雪燕奶凍做法步驟
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1、準備用料 。純牛奶、玉米淀粉、白糖、蜂蜜、干桂花、玉米油 。
2、先把要裝奶糊的容器在內部周圍和底部都刷一遍油防粘 。
3、把純牛奶倒入奶鍋中，加入白糖 。
4、加入玉米淀粉，攪拌至無干粉 。
5、放到爐上小火邊煮邊攪拌，煮至濃稠關火 。
6、把煮好的奶糊快速倒入剛才刷油的容器中 。
7、抹平表面，晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2-4小時，直至奶糊凝固即可 。
【桂花雪燕奶凍怎么做 桂花雪燕奶凍做法步驟】8、取出凝固的奶凍，用刀子在四邊小心輕輕劃過 。
9、然后倒扣在盤中，取一個碗，加入1勺桂花和蜂蜜，攪拌均勻 。
10、淋上奶凍上面即可食用 。
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