香辣雞爪的好吃做法


香辣雞爪的好吃做法

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香辣雞爪,這樣做,特別好吃,下面來看一下具體的制作方法 。
將雞爪清洗干凈后,去除指甲 。
鍋中添水,把雞爪放進去,加入一勺料酒去腥 。
水開以后再煮三分鐘,撈出來以后,再用涼水沖一下 。
再準備適量蔥姜蒜,小米辣椒,八角,適量冰糖 。
鍋中放油,放入蔥姜蒜,小米辣椒,炒出香味,再放入雞爪,冰糖,八角,鹽 。
放入一勺料酒,一勺蠔油,一勺老抽,兩勺生抽,翻炒均勻 。
【香辣雞爪的好吃做法】加水,沒過雞爪 。燉20分鐘,大火收汁就可以了 。

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