青魚和清江魚是一種魚嗎青魚是魚類嗎

【青魚和清江魚是一種魚嗎青魚是魚類嗎】

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青魚和清江魚不是一種魚。清江發源于鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉匯集而成，水域水質優良，無污染源，漁業資源十分豐富，生長出美名遠揚的"清江魚" 。清江魚是貴州錦屏縣的著名特產魚類，素以肉質肥嫩、味道鮮美而聞名遐邇。清江魚肉質細嫩，味道鮮美，被譽為淡水魚之王。

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特定環境，優異水質，適宜氣候，生長出美名遠揚的清江魚。隔河巖庫區形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水，好水養好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大特征，清江魚已經成為了這一帶的名片。

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青魚是鯉科、青魚屬魚類。體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹棱。背鰭位于腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。個體大，最大可達70余千克。青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑。其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。青魚是中國傳統的四大淡水養殖魚類之一。