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蜜棗粽的做法大全 各種蜜棗粽的最全做法介紹

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蜜棗粽的做法大全 各種蜜棗粽的最全做法介紹

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1、蜜棗粽
材料：江米1500g、蜜棗500g 。
做法：江米洗凈，清水泡8-10小時，粽葉泡8小時 。蜜棗備用，準備捆扎粽子的線繩，將粽葉卷成倒三角狀 。然后放入江米和蜜棗，將粽葉裹嚴實，用線繩捆扎好，將包好的粽子放入盆中，將粽子放入蒸鍋，放入清水，中火蒸1小時，即可 。
2、紅豆蜜棗粽
材料：糯米500g、紅豆100g、蜜棗60g、粽葉適量、粽繩適量、剪刀一把、清水大量、煮鍋一個 。
做法：準備好制作紅豆蜜棗粽子的食材，紅豆，糯米提前一夜泡水，蜜棗只需提前1個小時泡水就可以 。泡好水的糯米洗凈備用，粽葉用開水焯水三分鐘，在用冷水洗凈備用 。粽繩提前泡軟，洗凈備用 。取兩片葉子打成一個漏斗，放入先放糯米，在放蜜棗，然后放紅豆，在用糯米蓋住 。放好糯米、蜜棗、紅豆；折疊粽葉；再把多余的葉子，往內收；系上粽繩 。高壓鍋中，注入適量清水，把包好的粽放下去，大火煮開上氣后，小火一個小時，關火不要急著開蓋，悶半個小時 。
3、藜麥蜜棗粽
【蜜棗粽的做法大全 各種蜜棗粽的最全做法介紹】原料：糯米、藜麥、黑棗 。
做法步驟：糯米提前幾小時泡水 。藜麥提前幾個小時泡水 。粽葉、粽繩同樣泡水 。棗是天然風干的黑棗 。用水稍泡一下更易去皮 。米混合，棗去核 。兩片粽葉重疊，窩成斗狀，放入米 。中間放棗 。再放米壓實 。米的高度低于葉子邊緣 。將“米斗”倒置在粽葉上 。拇指和食指攥住粽子中間，正好出來四個角（另一個角在背面） 。順勢繞上其余的粽葉 。捆上粽繩 。扎緊 。包好了 。鍋中加水，煮40分鐘左右 。關火后繼續泡2、3個小時 。

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