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冰箱凍久了還能吃嗎,排骨在冰箱冷凍了一個月左右還能吃嗎

生活百科

排骨在冰箱冷凍了一個月左右還能吃嗎排骨在冰箱冷凍了一個月是可以吃的 。
雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長不能超過6個月，培根片、腌肉不能超過3個月，火腿和培根塊不能超過4個月；魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不能超過4個月，白鮭不能超過8個月，貝類不能超過3個月；
用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個月至12個月，沒焯過蔬菜的最多保存3至4個月，西紅柿冷凍最長保存8個月 。
超過保質期的食物，即使在冷凍室內也會變質 。為了避免浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼上標簽，注明放入時間和食用期 。

擴展資料：
一般食物存放冰箱的保質期
1．肉食：2天—1周 。魚、牛肉、豬肉等新鮮肉食冷藏時間不能超過兩天 。熟肉冷藏時間稍微長一些，一周內吃完 。熟豬排在三天內吃完,非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質期為1周 。
2．調味品：3個月—1年 。番茄醬保質期為8—12個月；蛋黃醬可保存6個月；調味品可在冰箱中保質1年；芥末在冰箱中可保質8個月 。沙拉醬可儲存9個月；醬油開啟后最好3個月用完；黃油可冷藏1年不變質；果醬保質期一般為1年 。
3．煮熟的蔬菜和谷類：3—7天 。蔬菜煮熟后保質期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天 。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周 。
4．酒類：3天—10年 。啤酒冷藏可保質3個月，常溫下最好別超過1個月 。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年，但是一旦開啟，葡萄酒最好放入冰箱儲存 。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質期限制 。
5．罐頭食品：1—2年 。如果在陰涼干燥處保存，罐頭食品保質期一般為1年，有些時間更長些 。罐裝食品打開后，如果發出酸味，應立即扔掉 。如果罐子鼓起，就表示已經變質了 。
6．冷凍食品：1個月—1年 。冷凍食品并非可無限期保質 。冰激凌和雪糕保質期為1個月 。全雞冷凍，保質期可達1年 。冷凍蔬菜和冷凍面包保質期為3個月，牛肉末冷凍保質期為4個月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月 。
參考資料：人民網_食物冷凍，保質期沒你想的那么長
人民網_食品保質期就是"食品壽命" 揭6類常見食品的"壽命
百度百科_冰箱
熟肉放冰箱里凍時間久了能吃嗎【冰箱凍久了還能吃嗎,排骨在冰箱冷凍了一個月左右還能吃嗎】如果你放的熟肉已經超過四天，就別吃了，有些肉變質看起來并不明顯，但吃到肚子里就要受罪了！
熟肉放置冰箱不能超過四天，其溫度不能超過八攝氏度 。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢 。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病 。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用 。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來 。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床” 。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質 。

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