如何制作好吃的小米蛋糕 好吃的小米蛋糕做法
【如何制作好吃的小米蛋糕 好吃的小米蛋糕做法】
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1、準備小米約150克，蛋黃4個，純牛奶40克，食用油50克，榨汁機、蛋清4個，白糖50克 。
2、將小米洗凈控干水分裝入碗中，加入蛋黃，純牛奶和食用油，攪拌均勻后倒入榨汁機中攪成米糊 。
3、再將米糊倒入碗中備用，在蛋清中分三次加入白糖，攪打至硬性發泡，再將蛋白霜分三次加入倒入米糊中，上下攪拌均勻 。
4、在上鍋的容器中刷油防粘，再倒入蛋糕糊，震平后水開上鍋蒸半小時，即可開吃 。
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