羊湯莜面片的做法 教你羊湯莜面片的做法
【羊湯莜面片的做法 教你羊湯莜面片的做法】
文章插圖
1、原料：莜面、涮羊肉片、鮮蘑菇、西紅柿、香菜、雞蛋、蠔油、花生油 。
2、莜面加入開水 ， 拌成圖中的樣子 ， 放涼 ， 待用 。
3、在放涼的莜面中打入一顆雞蛋 ， 和成面團待用 。
4、將和好的莜面用麻食板推出花式貓耳朵 。
5、將各種菌菇炒一下 ， 加入適量的水 ， 燒開后 ， 放入成型的莜面 ， 煮熟即可 。
6、出鍋前放入羊肉片略煮 ， 放入香菜末就可以吃了 。
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