金元寶馬蹄糕的做法 怎樣做金元寶馬蹄糕
文章插圖
1、用料：洲星馬蹄粉100g、紅皮南瓜1/3個、清水300ml、白糖50g、金元寶模具1個 。
2、南瓜蒸熟，加入清水300ml用料理機攪打成南瓜汁，過篩 。
3、碗內加入馬蹄粉100g、南瓜汁300ml開漿，攪拌均勻后過濾一遍，得到南瓜生漿 。
4、鍋中倒入南瓜汁200ml、白糖50g煮沸后熄火，取一勺南瓜生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到南瓜熟漿 。
5、將熟漿倒回剩余生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到南瓜生熟漿 。
6、蒸鍋放入模具，水開后把南瓜漿倒入模具，蒸約3~5分鐘至熟透 。
7、多余的漿可以做成金色錦鯉，蒸8~10分鐘 。
8、出鍋晾涼后脫模，香醇濃郁，柔滑細膩的金元寶馬蹄糕就做好了 。
9、送禮的話可以用幾塊錢的禮盒包裝一下，瞬間精致高大上了
【金元寶馬蹄糕的做法 怎樣做金元寶馬蹄糕】10、金色的錦鯉也是福氣滿滿 。
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