糖醋里脊肉的做法 糖醋里脊肉怎么做
文章插圖
1、主料：豬肉200g
2、輔料：油、鹽、芝麻、蕃茄醬、糖、二鍋頭、白醋、雞蛋各適量 。
3、首先把里脊洗凈切好 。
【糖醋里脊肉的做法 糖醋里脊肉怎么做】4、把二鍋頭加入蛋清中 。
5、加入鹽，拌勻 。
6、將肉放入腌15分鐘 。
7、把里脊肉裹上淀粉 。
8、拍去多余的淀粉 。
9、鍋中倒入油 。
10、油熱后把裹好的肉放入鍋中炸 。
11、瀝油，把里脊肉放涼 。
12、再炸一次 。
13、把炸過的里脊肉瀝油 。
14、將油、蕃茄醬、糖，白醋放入鍋中炒勻，炒至糖溶化 。
15、放入肉 。
16、撒入芝麻即可享用 。
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