新鮮竹筍怎么剝皮 如何給新鮮竹筍剝皮


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解答:
1、買回來的竹筍表面有很多泥,看起來很臟,說明竹筍很新鮮,很脆 。用刀刮竹筍,略用力,從上至下 。
2、用手從像一張紙一樣剪開口子的地方把殼一個個撕下來 。很容易剝下來 。小心不要被炮彈傷了手 。
3、去皮后將竹筍放在水龍頭下清洗殘留的泥,用削皮器將竹筍去皮 。不要切上面嫩的部分,是可以吃的 。
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