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火腿莼菜湯——益智健腦減肥

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莼菜是一種珍貴的蔬菜，這種蔬菜是含有豐富的營養物質，對于身體是有很好的保健作用，在我們的日常生活中，我們是不怎么能見到這種蔬菜，那么，大家對于做法也就是不怎么了解了，莼菜做湯的時候加入一些火腿是非常的不錯，一起來看看怎么制作吧 。
【火腿莼菜湯——益智健腦減肥】
火腿莼菜湯——益智健腦減肥
火腿莼菜湯
材料：火腿，莼菜，茭白，胡蘿卜，姜，蔥 。
做法
1、首先就是將茭白是剝殼，胡蘿卜去皮，然后將火腿、茭白、胡蘿卜、姜、蔥這些食材都切成絲，莼菜我們一定是要用水清洗干凈了，然后瀝干水，作為備用 。
2、鍋中放水燒開，放火腿絲小火煮5分鐘 。
3、煮火腿絲的時候，另取一鍋，放一點點油，爆香姜絲、蔥后，放胡蘿卜絲和茭白絲稍微煸炒下 。
4、火腿小火煮5分鐘后，把步驟3煸炒好的蔥姜絲、茭白胡蘿卜絲倒入湯中同煮兩分鐘 。
5、最后在湯里面加入一些鹽和雞精，然后調好味，倒入蔬菜，煮開后就是需要立即關火，否則是會影響口感 。
火腿莼菜湯——益智健腦減肥
功效：莼菜里面是含有豐富的鋅，鋅都有我們大腦的發育是非常的重要，經常食用一些莼菜是可以很好的益智健腦和預防小兒多動癥 。莼菜中含有的一種酸性雜多糖，可以很好的增強身體的免疫力，預防一些疾病的發生 。我們食用胡蘿卜有保肝明目的功效 。我們食用茭白可以幫助解醉酒，對于維持我們身體營養均衡和減肥是不錯的效果 。做成湯品，在吃完食材后，喝上一些，美味又滋補 。
火腿莼菜湯——益智健腦減肥
我們經常的食用一些莼菜對于身體健康是有很好的滋補作用，而且是很適合兒童食用，對于促進兒童的生長發育是非常的有幫助，里面加入一些火腿腸也是非常的受小朋友的喜歡，所以寶媽們可以經常的給自己的孩子做一做 。


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