生腌螃蟹的做法 生腌螃蟹怎么做
文章插圖
1、材料：花蟹2只，蔥2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，醬油5大匙，糖1大匙 。
2、花蟹洗凈后去除內臟，身體與螯足分切成數塊，以醬油腌拌入味（腌時需翻面） 。
3、蔥洗凈切段備用 。
【生腌螃蟹的做法 生腌螃蟹怎么做】4、腌花蟹的醬油倒入另一盆中，加入蔥段、姜泥、蒜泥及所有調味料拌勻，再加入花蟹充分拌勻，放入容器中密封冷藏半天即可食用 。
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