干鲅魚怎么做好吃 干鲅魚的做法
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【干鲅魚怎么做好吃 干鲅魚的做法】1、鲅魚干洗凈切段 ， 放入適量的鹽、雞精、淀粉腌制30——50分鐘 ， 蔥姜蒜切段備用 。
2、鍋內熱油放入蔥姜蒜爆香 ， 再撈出這些蔥姜蒜 。
3、將鲅魚段放入鍋內 ， 煎到兩面金黃 。
4、出鍋裝盤 。
5、鲅魚 ， 學名馬鮫魚 ， 春季以大魚為主 ， 其肉質緊密 ， 刺少肉且多 ， 煎炸燉 ， 做了鲅魚餃子鲅魚丸子 ， 各種吃法繁多 。
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