狀元薯的作用與功效 狀元薯的作用和吃法


狀元薯的作用與功效 狀元薯的作用和吃法

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核心功效
增強免疫力、防癌抗癌
狀元薯的簡介
狀元薯的中文學名叫蕉芋,外形像番薯,顏色為白色 。狀元薯生長于海拔140米至2000米的地區,常生長在林緣 。原產印度群島、南美洲、中國南部及西南部有栽培 。用途廣泛,蕉藕莖葉茂盛,葉片不易枯焦,觀葉期長,管理簡便,是美化庭院的良好材料 。其塊莖可煮食或提取淀粉,適于老弱和小兒食用或制粉條、釀酒以及供工業用 。
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功效與作用
1、增強免疫力:狀元薯里面含有大量的微量元素,其中硒元素的含量是比較高的,同時狀元薯還含有豐富的蛋白質脂肪,維生素能夠增強免疫力 。
2、防癌抗癌:狀元薯粉中含有花青素,具有防癌抗癌的作用 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
【狀元薯的作用與功效 狀元薯的作用和吃法】孕婦禁用
不宜同食
無特殊同食禁忌
狀元薯的作用與功效 狀元薯的作用和吃法

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食用方法
沙谷米糖水:狀元薯淀粉可制作沙谷米,又稱黑珍珠米,煮熟后呈半透明狀,形似一顆顆珍珠 。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水,亦可加入牛奶,茶等制成珍珠奶茶 。

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