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甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處

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甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處

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核心功效
舒筋活絡、提高免疫力
甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處

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甜酒釀簡介
甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒，是用糯米蒸熟之后，加入酒酵之后，讓其充分發酵制作而成的一種酒 。在江南一帶，特別流行喝這種甜酒釀 。甜酒釀幾乎沒有什么酒精度數，但是，卻有著極為濃郁的酒香，喝起來酸甜可口 。
功效作用
1、舒筋活絡，甜酒釀有促進血液循環的作用，可以舒筋活絡，有治療跌打損傷、風濕性關節炎的功效 。
2、提高免疫力，甜酒釀的營養豐富，含有豐富的維生素A、C、D、E、K，以及微量元素，適量食用可以提高免疫力，促進代謝 。
【甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處】適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
糖尿病患者，肝功能疾病患者，胃病患者，駕駛員 。
不宜同食
1、海鮮，海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發痛風，而甜酒釀中含有酒精成分，痛風在飲酒后非常容易急性發作 。
2、濃茶，甜酒釀中含有較多含量的乙醇成分，而濃茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分，都需要通過肝臟進行代謝，長期將二者同食，會加重肝臟負擔，甚至損傷肝臟 。
甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處

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食用方法
1、甜酒釀雞蛋
先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量甜酒釀和白糖，再煮3-5分鐘即可食用 。甜酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚 。
2、甜酒釀湯圓
選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量甜酒釀、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜 。

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