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蝦米炒結球甘藍——緩解貧血調節心臟

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結球甘藍是有很多的叫法，包菜、包心菜、結球甘藍等等，這種蔬菜的做法往往都是比較的簡單，最常見的做法就是炒著食用了 。即使是一些不經常下廚的人也是可以很好的掌握做法，今天就是一起來學習學習蝦米炒結球甘藍的做法吧 。
蝦米炒結球甘藍——緩解貧血調節心臟
蝦米炒結球甘藍
材料：蝦米，結球甘藍，食鹽，胡椒粉，油
做法：
1、我們在制作之前是需要先將結球甘藍加鹽浸泡，最好是浸泡30分鐘左右，然后就是洗干凈和瀝干水了，最后切成絲作為備用 。
2、爆香蝦米，見到蝦米變色就可放入結球甘藍了 。
3、將結球甘藍放入炒鍋中，與蝦米拌勻 。
4、炒至結球甘藍軟身，可下適量的魚露 。
5、最后就是下適量的胡椒胡，進行拌勻，等到炒至熟就是可以出鍋了 。
蝦米炒結球甘藍——緩解貧血調節心臟
功效：結球甘藍含有豐富的鉀、葉酸，孕婦吃了是可以很好的預防出現胎兒畸形和其他的癥狀，而且貧血的患者也是很適合多食用一些結球甘藍 。結球甘藍的水分含量很高，同時熱量也是比較的低，所以是很適合減肥的人群食用 。結球甘藍中含有的維生素E、β-胡蘿卜素等，也是要比其他的蔬菜含量高 。結球甘藍中含有豐富的維生素U，對于一些創面愈合和口腔潰瘍有一定的輔助治療的作用 。蝦米則是含有豐富的鎂，對于調節心臟活動和保護心血管系統是有很好的作用，對于緩解神經衰弱和通乳是有很好的效果 。吃結球甘藍可以幫助孕婦美容 。
蝦米炒結球甘藍——緩解貧血調節心臟
結球甘藍是可以和很多的食材一起搭配食用，但是要注意結球甘藍也是有很多的注意事項，結球甘藍是不能夠和黃瓜一起食用，是會影響到對維生素C的吸收，而且我們如果是想要保留結球甘藍的營養，最好是能夠炒著食用 。

【蝦米炒結球甘藍——緩解貧血調節心臟】

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