花蛤蜊是海鮮嗎
【花蛤蜊是海鮮嗎】
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是 ?；ǜ颍ㄆ匆簦篽uā-gé；學名：Ruditapesphilippinarum）屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱花蛤 。貝殼呈卵圓形 。殼質堅厚，膨脹 。殼頂稍突出，稍向前方彎曲 ?；ǜ驈V泛分布在中國南北海區、韓國和日本，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是一種適合于人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一 。花蛤常棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底 。花蛤亦可食用，且營養價值很高 。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹制花蛤 。
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