怎么做出好吃的土豆絲炒芹菜 土豆絲炒芹菜的做法
文章插圖
1、把土豆削去皮 ， 切成火柴桿粗細的絲;芹菜摘去葉、根 ， 切成4厘米長的段;紅椒切絲;蔥切段 。
2、將土豆絲入沸水鍋內焯水 ， 撈出過涼瀝干水分 。
3、將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內 ， 兌成汁 。
【怎么做出好吃的土豆絲炒芹菜 土豆絲炒芹菜的做法】4、鍋置旺火上 ， 放入色拉油 ， 燒熱后下花椒炸香 ， 撈出不要 ， 再放入三絲 ， 迅速炒拌均勻 ， 倒入兌好的汁 ， 撒蔥段 ， 翻炒入味 ， 出鍋裝盤即可 。
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