三坑是指什么
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武夷巖茶的產區中常常提到三坑兩澗&rdquo；它指的是慧苑坑&rdquo；牛欄坑&rdquo；倒水坑&rdquo；流香澗和悟源澗&rdquo；
武夷巖茶的產區
【三坑是指什么】它是武夷巖茶的核心產區 ， 古時稱正巖茶便產于此處 ， 而周邊的巖茶古時稱半巖茶&rdquo；三坑兩澗的巖谷之間 ， 植被狀態和遮陰條件較好 ， 谷底有甘泉細流 ， 夏季日照時間短 ， 晝夜溫差大；冬季巖谷可抵擋冷風 。巖谷峽縫間的茶園土壤均為風化巖石 ， 通透性好 ， 富含有豐富微量元素 ， 酸度適中 ， 茶品巖韻明顯 ， 是武夷山巖茶傳統標準中 ， 正巖茶的中心產區 。換句話說 ， 即三坑兩澗間出產的茶 ， 是武夷巖茶中品質最優異的茶 。正巖茶園土壤通透性能好 ， 鉀錳含量高 ， 酸度適中 ， 茶品巖韻明顯 。
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