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1、山竹變硬只要不變質 ， 還是可以吃的 。
2、外殼變硬 ， 表示山竹已經不是很新鮮了 ， 里面的果肉已經失去了新鮮的味道了 ， 但是 ， 吃還是可以的 。
【山竹硬能吃嗎 硬的山竹能不能吃】3、山竹變硬是因為山竹外殼見風容易變干 。山竹的果殼看似厚實 ， 其實質地疏松 ， 密布其間的孔隙讓水分很快都貢獻到空氣中去了 。果殼失水最明顯特征就是果殼變硬 。因此 ， 山竹變硬是因為山竹放久了果殼失水過多而變硬 。建議買山竹的時候吃多少買多少 ， 以免放久了影響山竹的口味 。
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