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【茴香炒雞蛋的做法 做茴香炒雞蛋的技巧】1、小茴香1把、雞蛋2個、鹽適量、玉米油適量 。
2、做法：把茴香摘去黃葉清洗干凈 。將茴香連根切成碎末備用 。準備好雞蛋 。將雞蛋磕入碗中，加入適量的鹽打散成蛋液 。鍋中加油燒熱 。
3、先下茴香炒至變色段生 。將蛋液澆在茴香上面 。鍋中轉小火輕輕晃動鍋子，使蛋液均勻的包裹住茴香 。等蛋液凝固后輕輕的翻面再煎一下，用鍋鏟將茴香雞蛋分成塊就可以了！

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