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銀耳怎么清洗干凈不需要淀粉 銀耳怎么洗才干凈

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銀耳怎么清洗干凈不需要淀粉 銀耳怎么洗才干凈

文章插圖
1、先做好準備工作 ， 找一個菜盆 ， 放入1/3的溫水 ， 40度以下的就可以了 ， 如果家中沒有量溫計 ， 你用手摸一下 ， 不燙手的但是熱熱的就可以 。
2、將溫水中放入些許鹽 ， 將銀耳倒進菜盆中 ， 用手在盆中攪勻 ， 浸泡約30分鐘銀耳就變軟了 ， 最后用手在盆中清洗干凈然后沖洗就可以了 。
3、將溫水中放入些許淀粉 ， 將銀耳倒進菜盆中 ， 用手在盆中攪勻 ， 再浸泡約30分鐘 ， 最后用手在盆中清洗干凈然后沖洗就可以了 。
4、直接將銀耳倒進菜盆的溫水中 ， 浸泡約15分鐘后 ， 用水沖洗 ， 將銀耳的根部去掉 ， 再接入2/3的冷水 ， 繼續浸泡約2小時 ， 就可以把銀耳中細小的渣泡出來 ， 一次清洗是洗不干凈的 ， 要洗到盆中沒有雜質為止 。
【銀耳怎么清洗干凈不需要淀粉 銀耳怎么洗才干凈】5、直接將銀耳倒進菜盆的溫水中 ， 浸泡約15分鐘后 ， 用水沖洗 ， 將銀耳的根部去掉 ， 將銀耳撕開 ， 這樣更容易將雜質泡出來 。接入2/3的冷水 ， 繼續浸泡約1.5小時 ， 也需要多次清洗才行 ， 注意力量不要太大 ， 否則銀耳就被洗成渣了 。

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