雞蛋可以放冰箱里嗎 生雞蛋可以直接放冰箱里嗎
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【雞蛋可以放冰箱里嗎 生雞蛋可以直接放冰箱里嗎】雞蛋可以冷藏，但不可以冷凍 。冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對于果蔬，主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度 。
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雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。
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