小龍蝦里的黃能不能吃 小龍蝦里的黃是否能吃
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1、不建議吃蝦頭 。
2、吃小龍蝦的時候，我們會發現小龍蝦頭上長了一堆黃色的東西，事實上，這只小龍蝦頭上的黃色物質就是蝦黃 。
3、由于小龍蝦的腮、肝、胃等主要器官集中在頭部，食物、水流通過并滯留在頭部，蝦頭中的重金屬含量往往高于蝦尾，而蝦黃則是龍蝦的性腺，與肝臟相連，極易受到污染 。所以，蝦黃最好少吃 。
【小龍蝦里的黃能不能吃 小龍蝦里的黃是否能吃】4、蝦類的循環系統、呼吸系統、生殖系統都集中在頭胸，而腹部則僅僅是一個運動器官 。在衛生方面，不推薦吃蝦頭，除了泥沙難除之外，還有寄生蟲感染的危險，而且蝦腹后面的那條黑線就是蝦腸，里面當然是蝦便便，在烹調之前也要把它清除掉 。
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