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云南茶葉知識三：普洱茶終歸是一種飲品

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大葉種茶葉優于小葉種由于普洱茶的特殊制作工藝 ， 再加上當地適宜的氣候、土壤環境 ， 大葉種的曬青毛茶有著它獨特的優勢 ， 但這并不等于大葉種的普洱茶一定優于其他的中葉種、中小葉種的茶葉 。只能說對比某一款茶或者某一個檔次的茶葉時 ， 每個人依據自己的理解和口感辨別出一個高低 。
普洱茶的炒作與傳播中 ， 一直在強調的一個概念就是 ， 大葉種是普洱茶品質優良的源泉：大葉種的茶葉更耐充泡 ， 大葉種富含更多微量元素 ， 大葉種才越陳越香 ， 太多普洱茶的優勢寄托在了生物學的品種上 ， 這大小問題實在有些不堪重負 。
【云南茶葉知識三：普洱茶終歸是一種飲品】真相：普洱茶終歸是一種飲品 ， 葉種大也好、小也好 ， 歸根到底 ， 適合自己口感的普洱茶才是好茶 。當然 ， 如果一種茶的概念僅僅是靠原料或者生物學的歸屬來作為其定義的話 ， 恐怕總也不可能太過嚴謹 ， 自然也難加以控制 ， 畢竟對茶這種非標準化的食品 ， 有著太多的不確定因素 。

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