韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法 韓式蜂蜜烤巴沙魚怎么做

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1、食材:巴沙魚1條、米飯實際需要、蘑菇2朵、西蘭花實際需要、白玉菇實際需要、大蒜2瓣、生姜幾片、白芝麻少許、小蔥1根、蜂蜜2勺、米醋1勺半、韓式辣椒醬1勺、生抽少許、麻油1勺、鹽少許、胡椒粉少許 。
2、西蘭花切小朵,白玉菇切兩段,蘑菇切片;小蔥、生姜、大蒜切末備用 。
3、先用電飯煲煮飯 。接著將巴沙魚室溫解凍,略沖洗后用廚房用紙吸干水分備用;找一個小的器皿,將蜂蜜、米醋、韓式辣椒醬、生抽調勻;調勻后加入切好的蒜末、姜末和麻油調勻 。
4、將巴沙魚切成大小均等的幾段,均勻的涂抹上蜂蜜醬汁放冰箱冷藏約30分鐘 。
5、巴沙魚腌制冷藏期間,將西蘭花切小朵焯水后,與切好的蘑菇和白玉菇加鹽和胡椒粉旺火炒個2~3分鐘,拌入煮好的米飯中即可 。
6、將腌好的魚拿出,烤盤內鋪上錫紙,均勻的刷上一層橄欖油,擺好巴沙魚段,烤箱預熱190度烤5分鐘 。
【韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法 韓式蜂蜜烤巴沙魚怎么做】7、烤好后取出翻面再刷一層腌制醬料再烤5分鐘 。
8、將烤好的魚排放在鮮蔬飯上,撒上芝麻和蔥末就完成了 。
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