冷飯煮粥怎么做好吃
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1、瘦肉切小丁 ， 放入碗內調入1/4匙食鹽靜置30分鐘
【冷飯煮粥怎么做好吃】2、姜洗凈去皮切細絲 ， 香蔥切碎 ， 皮蛋三枚切丁
3、砂鍋中注入清水 ， 沸騰后倒入肉丁 ， 撇去浮沫 ， 繼續沸騰2分鐘左右
4、倒入姜絲和皮蛋 ， 繼續煲煮2分鐘后倒入冷飯 ， 過會兒把它攪拌開
5、煤氣調成小火 ， 煲煮30分鐘 ， 中間每隔5分鐘要攪拌一次 ， 以防糊底
6、30分鐘后調入鹽和香蔥碎即可 ， 煮出來非常好吃
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