白菜屬于什么科 白菜是什么科的
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白菜屬于十字花科蔬菜 。白菜是二年生草本植物 ， 高40-60厘米 ， 白菜全株稍有白粉 ， 無毛 ， 有時葉下面中脈上有少數刺毛 。
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白菜是我國原產蔬菜 ， 有悠久的栽培歷史 ， 據考證 ， 在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年 。白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候 ， 因此適合在冷涼季節生長 ， 如果在高溫季節栽培時 ， 容易發生病蟲 ， 或品質低劣 ， 產量低 ， 所以不適合在夏季栽培 。白菜易儲藏 ， 價格實惠 ， 其食用方法多樣 ， 菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 。
【白菜屬于什么科 白菜是什么科的】
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