家常雞子火鍋的做法 教你家常雞子火鍋的做法
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1、食材：雞腿兩個，蔬菜適量，蔥姜蒜適量，豆瓣醬適量，白糖適量，料酒適量，鹽適量，孜然適量 。
2、把雞腿剁成塊兒 。
3、用開水焯一下 。
4、炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜，后放入豆瓣醬同炒，記得要小火，不然會糊鍋的 。
5、豆瓣醬翻炒三分鐘左右倒入雞塊兒炒勻，放入鹽，料酒孜然和白糖，繼續翻炒 。
6、炒勻后的雞塊加入適量的水，蓋上鍋蓋，大概煮十五分鐘左右 。
【家常雞子火鍋的做法 教你家常雞子火鍋的做法】7、這時候火鍋雞就可以吃啦，像吃涮羊肉一樣，可以根據自己喜歡的口味加菜，邊吃邊加 。
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