文章插圖
1、用料：肥腸2段、尖椒2根、生抽1湯匙、老抽1茶匙、姜片3片、白糖1茶匙、鹽1茶匙 。
2、肥腸提前煮熟 。
3、煮熟的肥腸切成小段 。
4、老姜切片 。
5、尖椒洗凈，切成小塊 。
【辣椒炒肥腸怎么做好吃，青椒肥腸怎么炒好吃】6、起鍋熱油，下姜片爆出香味 。
7、加入尖椒翻炒片刻 。
8、加入肥腸，生抽，老抽翻炒上色 。
9、最后加白糖和鹽調味 。
10、翻炒均勻即可 。
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