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1、青豆炒六分鐘左右會熟 。一般來說，青豆不適宜久煮，否則會變色，但是青豆不炒熟就吃，很容易會中毒，因此可以在下鍋之前，將青豆先泡水3小時左右，然后在炒的時候燜兩三分鐘，再大火炒三分鐘即可 。青豆是大豆、豌豆的別稱 。
【青豆要炒多久才能熟 青豆要炒幾分鐘才熟】2、大豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物 。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種 。是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史 。在中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產 。
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