【燉白條雞怎么做好吃 燉白條雞怎樣做】

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1、用料:料酒1勺、姜5片、香蔥1或2根、鹽、香葉3片、八角1顆、白條雞1只 。
2、一整只雞剁成塊,清水洗一遍,涼水下鍋 。水淹沒雞塊,等水開后撇血沫 。然后放姜片料酒香片八角,鹽適量 。
3、蓋鍋蓋轉中小火,燉50分鐘左右,用筷子扎下雞肉可以穿透就好了 。出鍋后撒點香菜提味 。
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