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1、空氣炸鍋是可以烤海綿蛋糕的 。
【空氣炸鍋可以烤海綿蛋糕嗎 空氣炸鍋做海綿蛋糕】2、食材：雞蛋2個、糖粉20g、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2個、醋幾滴、黑加侖若干個 。
3、空氣炸鍋180度預熱三分鐘 。
4、取兩個無油無水的容器 ， 蛋清與蛋黃分離 。
5、將面粉 ， 牛奶 ， 油 ， 三分之一糖粉加入蛋黃中 。
6、調成濃稠蛋黃液備用 。
7、蛋清中加幾滴醋 ， 打蛋器高速打發 。
8、分三次加入剩余的糖粉 。
9、打出紋路 。
10、分三次將打發的蛋白將入蛋黃液中 ， 并充分翻拌均勻 。
11、蛋糕模具刷油 。
12、將蛋糕液體倒入模具中 ， 震蕩幾下 ， 震出氣泡 。
13、表面撒黑加侖后放鍋中150度 ， 30分鐘 。
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