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【用水蒸包子要多久 水包子要蒸多久才能熟】1、水包子要蒸需要15-20分鐘才熟 。但是在蒸鍋里蒸包子時，要注意對火候的把握，火候太大，會使包子受熱不均勻，且蒸出來干硬 。
2、如火候太小，包子容易蒸不熟，且蒸出來干癟不蓬松 。包子蒸好后，等5分鐘再打開鍋蓋，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱脹冷縮現象 。
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